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北海道フェア2021[後援/北海道庁]【リラッサ】

食材の宝庫“北海道”から美食が集う!「北海道フェア2021」第1弾を開催!旅行や遠出がはばかられる中、北海道の食材やご当地グルメを、東京でより身近にお楽しみいただけます。紅ズワイ蟹などの人気の海産物をはじめ、メロンを使用したスイーツなど、北の大地が育んだ良質な食材を中心とした、バラエティ豊かなメニューの数々をご堪能ください。
お料理は個別での盛り付け、またはスタッフが直接お客様へお取り分けするなど、安心してご利用いただけるNewスタイルブッフェをご提供いたします。

2021年10月31日(日)まで第1弾を開催中!
2021年11月1日(月)~2022年1月10日(祝・月)は第2弾を開催予定!

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営業内容変更のお知らせ

新型コロナウイルス感染症の拡大ならびにお客様の健康と安全を考慮して、当面の間、営業時間を短縮いたします。
詳しくはこちらをご覧ください。

正月三が日のご予約について

2022年1月1日(祝・土)~3日(月)のランチ、ディナーブッフェのご予約は、下記の日程で受付を開始いたします。

【ご予約受付開始日】
[電話予約]2021年11月1日(月) 10:00より
[インターネット予約]2021年11月3日(祝・水) 17:00より

レストラン名 3F スーパーダイニング「リラッサ」
期間 2021年8月20日(金)~2022年1月10日(祝・月)
【第1弾】2021年8月20日(金)~10月31日(日)
【第2弾】2021年11月1日(月)~2022年1月10日(祝・月)

北海道フェア 2021 が開催されますことを、心から感謝申し上げます。
北海道が誇る新鮮で良質な食材が、シェフの皆様の優れた技術とアイデアにより、その魅力が一層引き出され、彩り鮮やかな料理となって、多くの方々に味わっていただけることを嬉しく思います。
北海道の豊かな自然と熱意あふれる生産者の方々が育んだ自慢の食材を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

北海道知事 鈴木 直道

営業時間

ランチブッフェ【90分制】11:30 - 15:00(ラストイン 14:30)
ディナーブッフェ【120分制】17:00 - 21:00(ラストイン 20:00)

料金

ランチブッフェ【90分制】お一人様 ¥4,600
お子様(4歳~小学生) ¥1,800
ディナーブッフェ【120分制】お一人様 ¥6,100
お子様(4歳~小学生) ¥2,000
  • ソフトドリンクバー付き。
  • アルコール付きのフリードリンクは、お一人様¥2,200となります。
  • 都合により、メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
  1. 表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
  2. 写真はイメージです。

【第1弾】ランチ・ディナーブッフェメニュー

期間2021年8月20日(金)~10月31日(日)

魅力ポイント

  • 蟹三昧
    北海道で水揚げされた蟹を、ボイル・鉄砲汁・サラダ仕立てでご用意しております。素材本来の甘さや旨味を存分にお楽しみください。
  • 「栗山町日原メロン」を使用したスイーツ各種
    東京ドームホテル専用の畑で栽培された、濃厚な甘みのメロンを使用したスイーツが盛りだくさん。

メニューの一例

パルメザン樽であえる北海道芽室町マチルダポテト
本日の丼(ランチは1種、ディナーは2種)

<例>
写真左:【ランチ限定】烏賊の十勝昆布醤油漬け山わさび丼
写真右:【ディナー限定】サーモン2種丼

北海道発祥の冷製ラーメンサラダ

北海道で人気のご当地グルメの“冷製ラーメンサラダ”をご用意!セルフトッピングで、お好みのたれと多彩な具材でアレンジができます。食べ応えのあるヘルシーメニューを是非お楽しみください。

北海道江差産紅ズワイ蟹
北海道産蟹の鉄砲汁
北海道噴火湾産本ズワイ蟹と海藻サラダ ※ディナー限定
北海道栗山町日原メロン カッティングサービス ※ディナー限定
ブラックアンガスローストビーフ エストラゴンマスタード添え ※ディナー限定
松尾ジンギスカン ※ディナー限定
北海道産白貝と海老のチリソース ※ディナー限定
ローストポーク 北海道ハスカップマスタード添え ※ランチ限定
北海道産フィレオサーモンサンド ※ランチ限定
北海道栗山町とことんかぼちゃのポタージュとフォームミルク添え ※ランチ限定
北海道産炙り帆立のカルパッチョ
北海道札幌スープカレー

その他のメニュー

  • ピザカプリチョーザ ※ディナー限定
  • 北海道中礼内田舎どりのオイスターソース炒め ※ランチ限定
  • 北海道えりも産ししゃもフライ タルタルソース
  • 北海道産たこいか入り海鮮チャーハン
  • 北海道芽室産マチルダポテト入り黒酢豚
  • 北海道幌加内そば 木耳天麩羅添え
  • 北海道森町 いかめしコロッケ
  • 小樽たれざんぎ風 青葱ソース
  • 北海道ブレッドセレクション
  • カレーパン
  • 大人の麻婆豆腐
  • 本日のオードブル
  • 点心各種
  • サラダコーナー
  • キッズコーナー
  • メロンショートケーキ ※ディナー限定
  • 北海道栗山町日原メロンのプティパフェ ※ランチ限定
  • 北海道ケーキ ※ランチ限定
  • 北海道ソフトクリーム
  • 日原メロンプリン
  • メロン最中
  • リラッサシュークリーム
  • ポップコーン
  • スイーツ各種

プライスアップメニュー

北海道産イクラ丼 ¥1,800
甘海老大漁盛 ¥1,500
北海道産牛リブロース炙り寿司 ¥1,000

【予告】北海道フェア2021[後援/北海道庁]【第2弾】

期間2021年11月1日(月)~2022年1月10日(祝・月)

クリスマス特別メニュー

紅ズワイ蟹をはじめとする北海道の食材やご当地グルメに加え、下記期間はブッフェ料理として「クリスマスチキン」をご提供いたします!食材の宝庫“北海道”の美食とともにお楽しみください。
期間:2021年12月24日(金)~25日(土)

おすすめメニュー

北海道産紅ズワイ蟹
本日の丼(ランチ・ディナー各2種)

<例>
写真左:【ランチ限定】ローストビーフ丼 北海道ヨーグルトソース
写真右:【ディナー限定】豊西牛おびひろカルビ丼 特製黒ニンニクソース

【ディナー限定】選べる一皿限定メニュー

  1. 大人料金にてディナーをご利用のお客様、お一人様につきどちらか一皿のご提供となります。
北海道産干し貝柱入りフカヒレラーメン
北海道帆立の殻焼き バター醤油

メニューの一例

リラッサトンテキ ※ディナー限定
ズワイ蟹肉入りあんかけ炒飯 ※ディナー限定
ブラックアンガスローストビーフ ※ディナー限定
鮭トロと北海道いくらのカクテル ※ディナー限定
ローストポーク オニオンベーコンマーマレード ※ランチ限定
烏賊、甘海老カクテル ※ランチ限定
札幌風味噌バターラーメン
鮭と野菜のちゃんちゃん焼き風 北海道バター味噌ソース
北海道音更町ホワイトコーンの冷製スープ
北海道田舎どりの蒸し鶏コーナー(口水鶏・棒棒鶏・葱油鶏)
ベラロディクラシコホールで仕上げる北海道坊ちゃんかぼちゃとコンディマン
ベイクドチーズケーキ ハスカップソース

その他のメニュー

【ディナー限定】

  • 北海道小麦ゆめちからパスタステーション
  • 北海道幌加内蕎麦と知床鶏の天麩羅
  • 北海道玉葱のプティコロッケ
  • 北海道産真鱈とベビーホタテの葱生姜蒸し
  • 台湾風焼き餃子
  • ピザカプリチョーザ
  • 苺ショートケーキ
  • ハスカップレアチーズケーキ

【ランチ限定】

  • 北海道産真鱈の唐揚げ 甘酢あんかけ
  • 北海道幌加内蕎麦と炙り鴨
  • 北海道産鮭とベビーホタテの炒飯
  • 音更”白い卵”「米艶」とアリゴ、ミラノサラミ
  • メロンロールケーキ

【ランチ・ディナー共通】

  • 北海道産蟹、帆立稚貝、ホッケのつみれ汁
  • 北海道きたあかりポテト
  • 北海道産煮込みいかめし
  • 北海道産豚腕肉の醤油煮込み
  • 北海道タコイカロケットとベイビーオクトパスのガーリックピラフ
  • とかちマッシュのヴェルーテ
  • 赤肉メロンと生ハム パルメザン豆腐
  • ビーツのタルタルと海老フライ
  • 名誉総料理長 鎌田昭男監修欧風カレー
  • 酸辣湯のおこげ添え
  • 夜市肉まん
  • リラッサカレーパン
  • 北海道ブレッド3種
  • 北海道産ななつぼし
  • サラダコーナー
  • キッズコーナー
  • 北海道ゆであずきと抹茶わらびもち
  • 北海道ソフトクリーム
  • 赤肉メロンのプティパフェ
  • リラッサプリン 赤肉メロンソース
  • リラッサシュークリーム
  • 台湾QQボール
  • ポップコーン
  • スイーツ各種

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