ディナーコース「ムニュドゥミル」【ドゥミル】|【公式】東京ドームホテル

「また食べたい」というお客様のリクエストにお応えし、シェフのスペシャリテをひとつのコースにしてご用意いたしました。季節を感じられる王道のフランス料理をはじめ、シェフの独創的なアイデアが光るお料理をご堪能ください。

「ドゥミル」店内のご利用は中学生以上の方に限らせていただいております。小学生以下のお子様を伴ってのお食事はサロンをご利用ください。（要予約・収容人数4～20名）
短パン、サンダルまたはそれに準ずる軽装は、ご入店をご遠慮いただく場合がございます。

アミューズ	本日のアミューズ
冷たいオードブル	菜の花と鰯、アトランティックサーモンのテリーヌ
温かいオードブル	鶉のパイ包み焼きビーツのガストリックソース
魚料理	帆立のトリュフェカリフラワーピューレとコーヒー風味のエミュルション
肉料理	オーストラリア産牛ロース肉のステーキとフォワグラのポワレトリュフ入りマデラソースのロッシーニ風
デザート	柑橘のシャンパンサバイヨン金柑のソルベを添えて
その他	コーヒー、紅茶またはハーブティー小菓子