素材を活かした軽やかなフランス料理のランチコース。 落ち着いた空間で優雅なクリスマスランチをご堪能ください。
| レストラン名 | 6F ダイニング「ドゥ ミル」 |
|---|---|
| 期間 | 2024年12月21日(土)～25日(水)
※平日も営業いたします。 |
| 時間 | 11:30 - 14:30(ラストオーダー 14:00) |
| ご予約受付開始日 | 2024年10月1日(火) 10:00より
※ご予約受付中 |
| ＜5 PLATS ～5皿のコース～＞ ￥9,000 | アミューズ ／オードブル ／ スープ ／ 魚料理 または 肉料理 ／ デザート ／ コーヒー、紅茶 または ハーブティー |
|---|---|
| ＜6 PLATS ～6皿のコース～＞ ￥11,000 | アミューズ ／オードブル ／ スープ ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ デザート ／ コーヒー、紅茶 または ハーブティー |
| アミューズ | 2種のアミューズブーシュ |
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| オードブル | 『アシェット・シャルキュトリ4種』 ・フォワグラのパルフェとブリオッシュ ・パテ ド グランメール ・豚肉のリエットとメルバトースト ・ジャンボン クリュ |
| スープ | トリュフピューレとセロリラヴのヴルーテ エッグパルメザンの三重奏 |
| 魚料理 | 真鯛とオマール海老のヴァプール ブールブランソース セップ茸のラグーと共に |
| 肉料理 | オーストラリア産牛サーロインのロティ ソースボルドレーズ グラタン ドフィノワーズと彩り野菜を添えて |
| デザート | 【下記よりお選びください】 ◆5種のクリスマスデザート盛り合わせ ◆エスプーマを使用し軽く仕上げたパフェスタイルデザート |
| その他 | コーヒー、紅茶またはハーブティー |
複数選択可能
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