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料理長おすすめの逸品【後楽園飯店】

料理長おすすめのお料理を多数ご用意しております。

レストラン名 後楽園ホールビル2F 中国料理「後楽園飯店」
時間 11:30 - 22:00(ラストオーダー 21:00)
  1. 表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
  2. 写真はイメージです。

特別アラカルトメニュー

上海蟹入りフカヒレの姿煮入り汁そば

昭和、平成、令和と全国のファンから愛され続けた「飯店名物 フカヒレの姿煮入り汁そば」の伝統の味を守りつつ、料理長の革新的なアレンジで新たに誕生したメニュー。上海蟹味噌と身の旨味が凝縮されたスープに、エノキ・しいたけ・筍の風味と食感を加えた、最後の1滴まで飲み干したくなる逸品。

◆料金:¥4,750
 

  • <「飯店名物 フカヒレの姿煮入り汁そば」とは>
    現役時代、後楽園スタジアムで活躍されていた某有名野球選手が麺とフカヒレがお好きで、しょうゆベースの麺にフカヒレの姿煮をのせたらどうかと、お作りしたことがきっかけで誕生。以後名物料理となり、多くのお客様にお楽しみいただいております。

季節の逸品メニュー

おすすめ麺・飯メニュー

牛肉の柔らか煮込み醤油あんかけ汁そば

【ご提供期間:2024年5月1日(水)~5月31日(金)】
牛バラ肉とスジ肉を4時間かけ柔らかく煮込んだあんかけ汁そば。食感の異なる牛肉が入った餡と相性の良い醤油味の汁そばを楽しめる逸品です。

◆料金:¥2,800
 

料理長おすすめ 季節の逸品

車海老の香味野菜蒸し 辛味ソース

【ご提供期間:2024年4月1日(月)~5月31日(金)】
海老を蒸籠で蒸し上げ、香味野菜とピリ辛のタレにより、香りと食感を楽しめる逸品です。

◆料金:¥3,800
 

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