料理長おすすめのお料理を多数ご用意しております。
レストラン名 | 後楽園ホールビル2F 中国料理「後楽園飯店」 |
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時間 | 11:30 - 22:00(ラストオーダー 21:00) |
昭和、平成、令和と全国のファンから愛され続けた「飯店名物 フカヒレの姿煮入り汁そば」の伝統の味を守りつつ、料理長の革新的なアレンジで新たに誕生したメニュー。上海蟹味噌と身の旨味が凝縮されたスープに、エノキ・しいたけ・筍の風味と食感を加えた、最後の1滴まで飲み干したくなる逸品。
◆料金:¥4,750
【ご提供期間:2024年6月1日(土)~8月31日(土)】
醤油だれ、胡麻だれの2種類から選べる定番の涼麺。
◆料金:¥2,600
【ご提供期間:2024年6月1日(土)~7月31日(水)】
牛タンを4時間柔らかく蒸しあげ、中国伝統の山椒のしびれや、発酵唐辛子の酸味と辛味が効いたあんかけと楽しむ逸品です。
◆料金:¥3,800
【ご提供期間:2024年8月1日(木)~10月31日(木)】
三種海鮮と薩摩芋、南瓜、銀杏など秋の味覚にサクサク感のあるピリ辛パウダーを和えた逸品です。
◆料金:¥3,800
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