京都牛の炙りに加え、夏の旬魚である鱧、秋の風物詩である松茸といった、季節の移ろいを感じられる料理長おすすめの会席。
| レストラン名 | 4F 京料理「熊魚菴たん熊北店」 和食 |
|---|---|
| 期間 | 2024年8月1日(木)～9月30日(月) |
| 時間 | 【夕食】17:00 - 22:00（ラストオーダー 21:00） |
| 料金 | お一人様 ￥22,000 |
| 前菜 | 七種盛り |
|---|---|
| 煮物椀 | 鱧松茸の土瓶蒸し |
| 造り | 白身 とろ 鱧落とし |
| 焼物 | 焼松茸とカマスなど月替わり旬魚 |
| 焚合 | 野菜煮 |
| 強肴 | 京都牛炙り |
| 御飯 | 釜焚き松茸御飯 |
| 香の物 | 五種 |
| 留椀 | 赤味噌仕立て |
| デザート | 果物盛り合わせ |
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